เคยสงสัยไหมว่าใบชาอู่หลงที่เราเลือกซื้อมานั่นเป็นใบชาที่ดีจริงหรือ ในปัจจุบันมีชาอู่หลงให้เราเลือกซื้อมากมายหลายยี่ห้อ จนบางครั้งทำให้เกิดการสับสนได้ว่าควรจะเลือกซื้อชาอู่หลงยี่ห้อไหนดี เลือกอย่างไร ถ้าอย่างนั่นเรามาหาเทคนิคง่ายๆ ในการเลือกซื้อใบชาอู่หลงเพื่อให้ได้ชาที่คุณสมบัติดี คุณภาพดี กันค่ะ

เทคนิคในการเลือกซื้อใบชาอู่หลงนั่นมีหลักง่ายๆ ดังนี้

1. ลักษณะใบ ใบชาอู่หลงจะคืนชีพเมื่อถูกน้ำร้อน เมื่อใบชาอู่หลงคืนสู่สภาพเดิม เราก็สามารถที่จะบอกเกรดของใบชาอู่หลงได้ โดยสังเกตจากลักษณะใบว่าเป็นใบตูม ใบอ่อน ใบนุ่ม ใบเล็ก ใบใหญ่ ใบเหนียว ใบแข็ง ใบสมบูรณ์ หรือขาดแหว่ง ตลอดจนสีว่าใบชาอู่หลงมีสีอ่อนหรือสีเข้ม

2. ความสมบูรณ์ของยอดชาอู่หลง กากใบชาอู่หลงที่ชงมีความสมบูรณ์ของยอดใบชาอู่หลงให้เห็นหรือไม่ คือ เมื่อเขี่ยดูแล้วจะเห็นยอดใบชาอู่หลงที่มียอดตูมและใบอีกสองใบติดอยู่กับก้าน ถ้ามี มีทั้งหมดหรือมีเป็นบางส่วน

3. สิ่งสกปรก เช่น มีก้านใบชาอู่หลง เศษใบชาอู่หลง หรือเศษผงมากน้อยแค่ไหน

แค่เราสังเกตลักษณะของชาอู่หลงที่จะซื้อตามด้านบนเพียงเท่านี้คุณก็จะได้ชาอู่หลงคุณภาพดีไว้แล้วชงดื่มแล้ว